2023年4月16日星期日

精酿试喝:美国小丑靴酒厂卡拉狄加西海岸IPA

                                              

作为一个医学院的博士,在此郑重提醒:
酒精是明确证明的一级致癌物质!不开心同样容易导致癌变。
在此重申:
饮酒不开车,孕幼不端杯,文明饮酒,理性端杯,
喝酒伤身,不喝伤心,中庸之道,适可而止。

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美国Clown Shoes 小丑靴的Galactica West Coast IPA卡拉狄加西海岸IPA。

之前喝过他们家的彩虹是真实的浑浊IPA。


开瓶,闻起来是非常清新的果味,有橙皮,杏和淡淡的芒果味,混合一点微妙的酒花香。

酒体成非常漂亮的棕红色,有点半透明,泡沫略少,消散速度很快。

入口沙口感偏弱,明显的酒花苦,带隐约的甜。苦从舌根一直到喉咙,持续有一段时间,并且带一点松树松脂的味道,很清新。苦味褪去后会有果味出现,淡淡的杏和葡萄柚的感觉。最后是微弱的麦香。

酒精度不算低达到7.5%。

口感还可以,清新的味道算是特色吧。

精酿啤酒的评分网站上:Ratebeer给了整体93风格84,Beeradvocate给了88分。

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