精酿试喝：英国北僧赞助人项目13.07最后的漩涡IPA

                                                

作为一个医学院的博士，在此郑重提醒：

酒精是明确证明的一级致癌物质！不开心同样容易导致癌变。

在此重申：

饮酒不开车，孕幼不端杯，文明饮酒，理性端杯，

喝酒伤身，不喝伤心，中庸之道，适可而止。

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来自英国Northern Monk北僧的Patrons Project 13.07赞助人项目The Final Vortex最后的漩涡，这是一款IPA。

这款啤酒是与啤酒厂Other Half和Equilibrium合作生产的。

北僧之前喝过他们家的高分精酿信仰和神圣的信仰，都很不错。最近他们出品了很多带编号的Patrons Project 赞助人项目的酒，今天的是其中的一款。

开瓶，闻起来先是酒花的淡淡芬芳，然后是芒果百香果菠萝的浓郁果香，带一点雨后松林的气息。

酒体成浑浊的黄色，泡沫中等，消散速度中等。

入口沙口感较强，明显的带有一点果甜的酒花苦，酒花苦香非常浓郁，持续时间非常长。等苦味慢慢消退后才能分辨出芒果和菠萝的果味，还有松林松针的清新味。最后有一点蛋糕和蜂蜜类的反甘，不过非常弱。

酒精度7.7%，压的很好，几乎感觉不到。

很IPA的一款精酿。

精酿啤酒的评分网站上：Ratebeer给了整体98风格98，Beeradvocate暂无评分。