精酿试喝：英国布洛顿艾尔酒厂老乔克冠军双料艾尔

                                    

作为一个医学院的博士，在此郑重提醒：

酒精是明确证明的一级致癌物质！不开心同样容易导致癌变。

在此重申：

饮酒不开车，孕幼不端杯，文明饮酒，理性端杯，

喝酒伤身，不喝伤心，中庸之道，适可而止。

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今天带来一瓶来自英国的Old Jock老乔克Champion Double Ale冠军双料艾尔。

来自Broughton Berwery布洛顿艾尔酒厂，成立于 1979 年。重点是传统的当地啤酒风格，例如strong ale。2022 年，该啤酒厂与几家精酿啤酒厂合并。

开瓶，闻起来是带着淡淡酒花味的麦芽香，有一点点黑巧克力味和烘焙的烟感。

酒体成不透明的深棕黑色，是棕色的但是太深的发黑。泡沫很丰富，消散速度很慢。

入口沙口感适中，刚入口的味道还比较淡，有淡淡的麦芽味，咽下去后黑巧的苦就出现，然后是烤麦芽的焦苦窜上来。苦味的峰值没有非常高，但是持续时间不短，在慢慢褪去之后会有类似吃完坚果之后的香气出现在口腔中。整体的甜度很低，基本没有甘甜的感觉，只有最后的最后有一点点焦糖感的反甘出现。

虽然叫double ale，酒精度不算高，只有5.6%。

精酿啤酒的评分网站上：Ratebeer给了整体81风格94，Beeradvocate给了84分。