2026年4月12日星期日

精酿试喝:英国巴克斯顿酿造‘德比郡’加强型艾尔

    作为一个医学院的博士,在此郑重提醒:

酒精是明确证明的一级致癌物质!不开心同样容易导致癌变。
在此重申:
饮酒不开车,孕幼不端杯,文明饮酒,理性端杯,
喝酒伤身,不喝伤心,中庸之道,适可而止。

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来自英国Buxton Brewery巴克斯顿酿造出品的Derbyshire德比郡,这是一款自称的Strong Ale加强型艾尔。

Buxton Brewery巴克斯顿酿造也不陌生了,喝过他家两款:黑色斧头黑IPA和坚果和十字架花生酱牛奶世涛

看看这款酒标画着个羊骷髅头的味道如何。




开瓶,闻起来是浓郁的麦芽香,带有一点坚果巧克力的味道,之后又有些奶油红糖饼干的风味。

酒体成不透明的棕红色,泡沫较少,消散速度很快。

入口沙口感适中,麦芽香浓郁,微甜又微苦,带一点果香。咽下去后苦度开始占主导地位,不过是类似酒花苦里混着咖啡的那种苦。等苦度褪去,有坚果的香气和略微的橙子酸。尾段有些酸面包的麦香和发酵酸。

酒精度6%,虽然号称加强艾尔,这个度数实际上也就一般般。苦度IBU30,不高。

Untappd:3.3(五分制)

英国酒厂的烈性啊加强啊,就那么回事儿~别当回事儿!

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