2026年3月21日星期六

精酿试喝:美国拉古尼塔斯酿造‘马克西姆斯’IPAIPA

    作为一个医学院的博士,在此郑重提醒:

酒精是明确证明的一级致癌物质!不开心同样容易导致癌变。
在此重申:
饮酒不开车,孕幼不端杯,文明饮酒,理性端杯,
喝酒伤身,不喝伤心,中庸之道,适可而止。

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来自美国的Lagunitas拉古尼塔斯酿造出品的Maximus马克西姆斯,瓶身标的是IPA,应该是加强版的帝国或者双料IPA。

Lagunitas拉古尼塔斯酿造很熟悉了,他家的经典款IPA基本上是IPA入门级的经典款,也是个人的第一款IPA(貌似很多人是酿酒狗的,还要布鲁克林的)。

拉古尼塔斯的酒倒是喝的不多,主要是买不到,除了经典款IPA外好像只喝过一款岛屿节拍热带IPA。这次看见这款Maximus马克西姆斯,意思是最伟大的,必须拿下尝尝有多伟大。



开瓶,闻起来是非常甜美的果香,柑橘类果酱的感觉,带着淡淡糖浆和蜂蜜的味道。

酒体成棕黄色略发红,泡沫较少,消散速度很慢。

入口沙口感较强,有麦芽香果香并带点微苦,还有些许酒精感。咽下去后苦度明显增强,并带有松针的味道。苦度略褪去后果香开始明显,还是柑橘类果皮的味道,橙皮葡萄柚皮味。尾段略有回甘,麦芽香余韵邈邈。

酒精度达到了9%,很高的度数了(绝对不是标的普通IPA),很遗憾没有完全压住,还是能喝到酒精感。苦度IBU61,略高,还能凑合吧。

Beeradvocate:86(百分制)

Untappd:3.72(五分制)

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