精酿试喝：美国击倒巨人'马赛克曼巴'双倍IPA

    作为一个医学院的博士，在此郑重提醒：

酒精是明确证明的一级致癌物质！不开心同样容易导致癌变。

在此重申：

饮酒不开车，孕幼不端杯，文明饮酒，理性端杯，

喝酒伤身，不喝伤心，中庸之道，适可而止。

------------------------------------------------------------

来自美国Toppling Goliath击倒巨人出品的Mosaic Mamba马赛克曼巴Double IPA双倍IPA。

Toppling Goliath击倒巨人是个人觉得很不错的一家美国精酿酒厂，国内某宝能买到他家不少款精酿。这边能买到的不多，但是喝过的基本都不错。

这里的Mosaic马赛克不是建筑材料，而是一款酒花，下面标注了用了Mosaic马赛克和Galaxy银河的酒花。

开瓶，闻起来是浓郁的果香，菠萝芒果葡萄柚，之后酒花的芬芳会出现。尾段略微有些杏的味道。

酒体成浑浊的土黄色，泡沫非常丰富，消散速度非常慢。

入口沙口感较强，浓郁的热带混合果汁的果香，之后是馥郁的酒花苦香，果味十足，还是菠萝芒果葡萄柚，苦味也明显，但在果香背景下还算可以接受。随着苦味消散，略微甜味出现，还有些许麦香，尾段略带杏干味。

酒精度达到了8.5%，偏高，在果香和苦香掩盖下，并不明显。苦度IBU65，过百都算比较苦的类型，不能吃苦的谨慎选择。

Beeradvocate：93(百分制)

Untappd：4.08(五分制)

果味十足，苦度有但是偏香，持续时间不算长，是一款好喝的双倍。