精酿试喝：英国霍克斯黑德啤酒厂‘苦啤酒’

    作为一个医学院的博士，在此郑重提醒：

酒精是明确证明的一级致癌物质！不开心同样容易导致癌变。

在此重申：

饮酒不开车，孕幼不端杯，文明饮酒，理性端杯，

喝酒伤身，不喝伤心，中庸之道，适可而止。

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今天要喝的是一瓶来自英国Hawkshead霍克斯黑德啤酒厂出品的Bitter苦啤酒，这是一款英式苦啤酒/大麦酒。

Hawkshead Brewery霍克斯黑德啤酒厂于2002年创立于英国坎布里亚郡湖区，酒厂位于弗卢克堡，使用的水源来自该地区的山脉。

看了下原料是大麦，不知道和以前喝过的巨苦的美式大麦酒(内华达山脉大脚大麦酒)有多少相似多少不同，尝尝看。

开瓶，闻起来是很香的麦芽香，有一点发酵的味道，微微发甜，有微弱的橙皮杏干的果香。（稳了应该不苦死）

酒体成透明的棕黄色，泡沫一般偏少，消散速度很快。

入口沙口感适中，麦芽香浓郁，带微微苦，有微弱的类似橙皮杏干的果香，咽下去后有些许花香感，然后苦度开始从舌根蔓延，苦度明显但不算死苦。反甘来的很快，从舌头下部开始反推，还略微带点香草味。尾韵是略带甜味的麦芽香。

酒精度3.6%，一度怀疑看错，确实很低，忽略不计。苦度IBU35，真的算很低。

Beeradvocate：83(百分制)

Untappd：3.41(五分制)

还可以，英式苦啤酒还没IPA苦呢。