精酿试喝：美国劳伦斯船长酿酒公司'酒花无界'西海岸IPA

    作为一个医学院的博士，在此郑重提醒：

酒精是明确证明的一级致癌物质！不开心同样容易导致癌变。

在此重申：

饮酒不开车，孕幼不端杯，文明饮酒，理性端杯，

喝酒伤身，不喝伤心，中庸之道，适可而止。

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今天喝的是一瓶来自美国Captain Lawrence劳伦斯船长酿酒公司出品的Hops Without Borders酒花无界，这是一款West Coast IPA西海岸IPA。

劳伦斯船长酿酒公司 (Captain Lawrence Brewing Company) 于 2005 年在纽约州创立。得过十多枚 GABF（Great American Beer Festival）奖牌、威彻斯特杂志最佳奖（2025年和2024年最佳酿酒厂、最佳啤酒厂和最佳趣味问答）以及2024年和2025年纽约精酿啤酒大赛美国双倍IPA奖。

开瓶，闻起来是非常芬芳的果香，橙子味在先，芒果和菠萝其次，之后有酒花的香气，微微苦混合果香有葡萄柚皮味，很清新带有一点雨后松林的气息。

酒体成不透明的深棕黄色，感觉上有些发红。泡沫非常丰富，消散速度很慢。

入口沙口感很强，明显的苦味，从入口苦到嗓子眼，还好苦度倒是不高，不过持续时间很长。过于明显的苦味让果香变得没那么明显，微微有些橙子葡萄柚味，能感觉到但是一直被苦味压着不是很明显。等苦味渐渐消散也已经没什么果香了。可能是酒花苦的缘故，喝完反而觉得舌头很干。

酒精度6.3%，中等，被苦味压的很好，感觉不出来。

Untappd：3.48(五分制)

嗯...确实不是个人喜欢的风格。喜欢酒花苦重一些的朋友可以选择吧。