2024年9月1日星期日

精酿试喝:德国Schlenkerla酒厂黑乐士拉格

    作为一个医学院的博士,在此郑重提醒:

酒精是明确证明的一级致癌物质!不开心同样容易导致癌变。
在此重申:
饮酒不开车,孕幼不端杯,文明饮酒,理性端杯,
喝酒伤身,不喝伤心,中庸之道,适可而止。

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来自德国Aecht Schlenkerla的Helles Lager,最近看见弯弯那边的音译挺好听,叫黑乐士拉格,实际上德文的意思是清亮拉格,很接近皮尔森但是没那么辛口,更淡一些。

Aecht Schlenkerla之前喝过他家的酒,对烟熏培根味记忆深刻。这款啤酒应该也会有一些烟熏味儿,只不过是淡拉格,估计应该没有那么重吧。




开瓶,闻起来很香的麦芽甜香,后面略微一点烟熏的糊吧味,很淡,还一点葡萄干果香。

酒体成浑浊的淡棕黄色,泡沫比较丰富,绵密细腻,消散速度中等。

入口沙口感略强,击喉感适中,很香的麦芽味,然后是一点酒花和酵母的苦味,和不放酵母的酒花苦略有不同。但是苦度不高很快消散。苦度褪去时会有烟熏感出现,还好不是很重持续也比较短,没烟熏培根的感觉了。后面是香草面包的香草香混合麦香。

酒精度4.3%,拉格经典度数,不高,解暑非常棒。麦芽汁浓度11.5 °p,苦度IBU30,推荐适饮温度8-10°。

德国大拉格基本都没让人失望过。


Ratebeer:整体Overall77风格Style99(百分制)

Beeradvocate:88(百分制)

Untappd:3.48(五分制)


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