2024年8月19日星期一

精酿试喝:美国科罗纳多酿酒公司棕榈摇摆热带(浑浊/新英格兰)IPA

    作为一个医学院的博士,在此郑重提醒:

酒精是明确证明的一级致癌物质!不开心同样容易导致癌变。
在此重申:
饮酒不开车,孕幼不端杯,文明饮酒,理性端杯,
喝酒伤身,不喝伤心,中庸之道,适可而止。

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来自美帝的Coronado Brewing Company科罗纳多酿酒公司出品的Palm Sway棕榈摇摆tropical IPA热带IPA,实际上应该算是浑浊/新英格兰IPA(酒瓶上小字标着)。

Coronado Brewing Company科罗纳多酿酒公司是由两兄弟1996年在美国加利福尼亚圣地亚哥科罗纳多创立的,是当时圣地亚哥五家最早的精酿啤酒厂之一,被认为是美国精酿啤酒浪潮的先驱。

不知道标着热带IPA会有多热带,不过这款酒在2021年得了Great American Beer Festival的金奖。




开瓶,闻起来非常的果味,热带水果的菠萝百香果味十足,后面酒花苦味上来有一点葡萄柚感。

酒体成不透明的黄色,泡沫很丰富,消散速度中等略快。

入口沙口感适中,酒花苦香和果香混合,苦味不重,有点热带混合果汁的味道混杂葡萄柚皮的感觉,菠萝味比较好分辨,百香果香有一些,酸没有。等苦味褪去有明显的蜂蜜甜感,之后转为小麦面包香。

酒精度6.5%,中等偏上,冷喝压得很好喝不出来。苦度IBU65,口感可完全不像有65这么重。推荐适饮温度8-10°。

不愧是金奖得主,有点东西。好评推荐~


Ratebeer:整体Overall59风格Style48(百分制) 这分数给的,毫无参考价值了

Beeradvocate:86(百分制)

Untappd:3.68(五分制)


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