2024年8月4日星期日

精酿试喝:击倒巨人和辐射啤酒公司合作酿造辐射浑浊IPA

    作为一个医学院的博士,在此郑重提醒:

酒精是明确证明的一级致癌物质!不开心同样容易导致癌变。
在此重申:
饮酒不开车,孕幼不端杯,文明饮酒,理性端杯,
喝酒伤身,不喝伤心,中庸之道,适可而止。

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美国两家酒厂Toppling Goliath Brewing击倒巨人和Radiant Beer Company辐射啤酒公司合作酿造的Radiant Haze IPA辐射浑浊IPA。

Toppling Goliath Brewing击倒巨人是于2009年在美国爱德华州创立。它的名字来源于《圣经》中的故事,意味着小人物可以战胜强大的对手。国内他家的酒不少,浑浊一直都好评,可惜我这里一直没货,这次才找到这一瓶。

Radiant Beer Company辐射啤酒公司是2020年才成立的新兴酿酒公司,总部在加州。




开瓶,闻起来是非常新鲜的酒花味,并与菠萝芒果橙子等热带水果的香气混合在一起,很浑浊。

酒体成浑浊的棕黄色,泡沫很丰富,消散速度略慢。

入口沙口感较强,浓郁的热带水果的果味带着甜感冲入口腔,还像是混合热带水果果汁的感觉。等果味稍微褪去,被果甜压住的酒花苦味开始出现,毕竟是IPA,苦度还是有一些,不过并不算很重,消散的也比较快。后面又是果香反上来,能明显的感觉到菠萝芒果再转橙子的味道。果味一直持续到最后。

酒精度7%,算是较高度数了,喝起来被果香压的很好基本没感觉,到胃里略微有些热。

好喝,推荐。


Ratebeer:整体Overall97风格Style97(百分制)

Beeradvocate:93(百分制)

Untappd:3.99(五分制)


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