2024年8月19日星期一

精酿试喝:瑞典O/O酿造班加坦IPA

    作为一个医学院的博士,在此郑重提醒:

酒精是明确证明的一级致癌物质!不开心同样容易导致癌变。
在此重申:
饮酒不开车,孕幼不端杯,文明饮酒,理性端杯,
喝酒伤身,不喝伤心,中庸之道,适可而止。

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瑞典O/O BrewingO/O酿造的Bangatan IPA班加坦IPA。只标了IPA但是上酒厂信息显示是浑浊/新英格兰IPA。

O/O 酿造是瑞典哥德堡当地的一家很小的精酿酒厂,前一段喝过他家的赛松,今天尝尝这款浑浊。
Bangatan班加坦是音译,实际上是酒厂所在城市的一条街的名字。之前介绍过酒厂有一家自己的酒吧,就在这条街的22号。(有机会找时间去探店)



开瓶,闻起来很清新,有酒花苦香和松针松林的气味,后面出来一些菠萝和葡萄柚的果香。

酒体成浑浊的淡黄色,泡沫很丰富,消散速度中等略慢。

入口沙口感适中,先是苦味,苦味明显,有明显的松针味。之后果香出现,果味也明显,混着酒花苦香有葡萄柚的感觉。果香和苦香交织留存很久。等苦味褪去有水果蛋糕的感觉。

酒精度7%,算达到高度啤酒的范畴,口感上压的很好感觉不到酒精度,但胃中会略有感觉。苦度IBU达到50,定名IPA还是比较合适,不是很juice的浑浊。


Ratebeer:整体Overall90风格Style78(百分制)

Beeradvocate:暂无评分

Untappd:3.87(五分制)


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