2020年9月18日星期五

Marker's Mark美格波本威士忌

作为一个医学院的博士,在此郑重提醒:

酒精是明确证明的一级致癌物质!不开心同样容易导致癌变。

在此重申:

饮酒不开车,孕幼不端杯,文明饮酒,理性端杯,

喝酒伤身,不喝伤心,中庸之道,适可而止。

----------------------------------------------------------



Marker's Mark美格波本威士忌,来自美国肯塔基州。美格的特色就是瓶颈处的红色蜡封,每瓶酒都是人工手工蜡封的,所以号称没有完全相同的两只美格。这里是一升装的,酒精度45%。

不同于苏格兰的威士忌,美国的波本并不只用麦芽,而是添加了很多美国的玉米和小麦,波本要求玉米的含量要在51%到80%。这款波本用了70%的玉米和16%的小麦,只有14%的大麦麦芽。造成了闻起来有一点饴糖的气味,喝后嘴中的尾韵也是持久的甜香。由于都是在新的烧焦的橡木桶中熟成两年,所以焦木桶的气味也很明显。当然45%的酒精度闻起来和喝下去也很重,掩盖了不少其他的味道。

如果不适应偏高的酒精度,可以加点水变成所谓的水割,这样香气会更好的释放出来,会有些奶糖的香气。而在喝了很久后,口中还会有非常香的干果气味。

没有评论:

发表评论