作为一个医学院的博士，在此郑重提醒：
酒精是明确证明的一级致癌物质！不开心同样容易导致癌变。
在此重申：
饮酒不开车，孕幼不端杯，文明饮酒，理性端杯，
喝酒伤身，不喝伤心，中庸之道，适可而止。
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来自英国Northern Monk北僧的新品，The Ascension升天，同样是和艺术家合作的Patrons Project 31.05赞助人项目31.05，这是一款DDH DIPA双倍干投酒花双倍IPA。
Northern Monk北僧的经典Faith信仰和其变种评分和口味都不错，不过好像近年来都在进行这个和艺术家合作的Patrons Project赞助人项目，瓶身花纹都是特别设计的，很好看。
The Ascension升天一词本身来自基督教，是耶稣复活后第40天后升上天国。
不过这个瓶身画的带着斗笠拿着禅杖挂着念珠还手掐剑指的白骨骷髅，为啥莫名想起沙和尚...
酒瓶画的再好也没有酒好喝重要，尝尝看。
开瓶，闻起来是清新的果香，番石榴，略微菠萝和芒果混合的气味，之后是明显但不浓烈的酒花香，略微有些松针的味道。
酒体成混浊的黄色，泡沫中等，消散速度中等。
入口沙口感较弱，明显的微酸和果香，有芒果番石榴的味道和葡萄柚皮的酸香微苦。之后酒花苦香开始变浓郁，开始主要集中于口腔后部，带着果香和一些松针的气味，而且随时间有增强并向舌头前部扩散，苦度不低持续时间很长。尾韵有一些类似蛋糕的麦香和略微的酒感。
酒精度8%，（估计因为苦度）压的很好，冷喝的时候口感感觉不太出来。苦度IBU25，这个忽略不计。
还不错，果香和苦度都很突出，质量绝对优良，口味见仁见智但也绝对水准线之上。个人推荐。
Untappd：4.16(五分制)
找到另一张。。。不知道是不是后续哈哈哈。看标号是31.02，要是能买到，一定！
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