2025年8月9日星期六

精酿试喝:英国云水酿造'内心生活与外部世界'双倍干投酒花淡艾尔

    作为一个医学院的博士,在此郑重提醒:

酒精是明确证明的一级致癌物质!不开心同样容易导致癌变。
在此重申:
饮酒不开车,孕幼不端杯,文明饮酒,理性端杯,
喝酒伤身,不喝伤心,中庸之道,适可而止。

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来自英国Cloudwater云水酿造The Interior Life And The External World内心生活与外部世界,这是一瓶DDH Pale Ale双倍干投酒花淡艾尔。

云水酿造之前也喝过他家两款酒,还都是合作酿造的,v.18 双倍IPA和永远的查布尔斯双料IPA,记忆中味道还不错。

试试今天这瓶独立酿造的。


感觉像激光镭射伪3D的瓶身喷涂。。。




开瓶,闻起来是微酸的果味,柚子,淡淡的菠萝,然后有些青芒果之后很快被出现的酒花苦香掩盖,酒花苦香闻起来不重,也混着淡淡的果香和一点类似迷迭香的气味。

酒体成混浊的淡黄色,泡沫很丰富,消散速度略快。

入口沙口感较弱却有很强的击喉感,整体上第一口感除去气泡的冲击感味道上很清淡,青芒果酸橙类似的果香,却有点像没熟或者果汁兑了气泡水一样的清淡。酒花苦似有似无,刚入口时候感觉有但是被气泡感冲淡,分散在口腔各处又很快不见。等气泡沙口感褪去,口腔中有些微甜微苦微酸,类似含了块橙皮,还是泡过几次水味道很淡的那种。最后的最后,尾韵终于有一点吃过蛋糕的麦香。

酒精度5%,在DDH中应该算很低的,淡的和啤酒的整体口感一样,没啥感觉。

嗯,除去外部世界的气泡冲击,内心生活真是,毫无波澜。

不推荐。

Untappd:3.92(五分制)

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