2025年8月1日星期五

精酿试喝:美国同根生酿造“旋转器”比利时白啤艾尔

    作为一个医学院的博士,在此郑重提醒:

酒精是明确证明的一级致癌物质!不开心同样容易导致癌变。
在此重申:
饮酒不开车,孕幼不端杯,文明饮酒,理性端杯,
喝酒伤身,不喝伤心,中庸之道,适可而止。

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来自美帝Common Roots Brewing Company(个人翻译为)同根生酿造公司的Spinner旋转器,这是一款Witbier白啤艾尔。

Common Roots Brewing Company于2005年成立于纽约。 2019年原啤酒厂在一场大火中被毁,但 2020年搬入新址重建。





开瓶,闻起来是带有辛辣胡椒味的香菜麦芽...后面还有淡淡的香蕉味。这个味道一闻就知道,比利时风格的白小麦,特点就是调料的辛辣味,芫荽籽(香菜籽)的气味,还有淡淡的香蕉味。(估计喜欢喝这个的都是香菜星人)

酒体成不透明的黄色,泡沫中等,消散速度中等。

入口沙口感偏弱,微微的的调料辛辣感,没有闻起来强烈,带橙子或杏的果味微酸,淡淡的香蕉果香。酒花苦是那种柑橘类水果皮的苦,不重还挺清新,持续时间不短但是就一点微苦在口腔后部,还带着果香。香菜味也没有闻起来强烈,但是无法忽略,咽下去的时候感觉最明显。咽下去后有白吐司面包的麦香。尾韵基本上就是果香和麦香。

酒精度就是基本的5%,喝不出来。苦度IBU10,这就算没有。

很好喝,微酸微苦,微甜的麦香还浓郁,适合夏天解暑。

Untappd:3.43(五分制)

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