作为一个医学院的博士，在此郑重提醒：
来自英国Northern Monk北僧的新品，Immortal Vortex不朽漩涡，同样是和艺术家合作的Patrons Project 13.08赞助人项目13.08，这是一款DDH DIPA双倍干投酒花双倍IPA，也是Anniversary Edition周年庆版本。
据说这款是对北僧经典的Infinity Vortex仙漩的改变复刻版。Infinity Vortex是Northern Monks 有史以来评价最高的啤酒之一，也是英国有史以来最受欢迎的 IPA 之一。可惜一直没买到，只喝过另一款改变复刻版The Final Vortex最后的漩涡IPA。
最后的漩涡和这款不朽漩涡都是北僧与美国的啤酒厂Other Half（创立于纽约布鲁克林）和Equilibrium（创立于麻省理工）合作生产的。
Patrons Project赞助人项目是北僧和艺术家合作的项目，瓶身花纹都是特别设计的，大多很好看。不过这款没看出来啥意思。
喝吧。
开瓶，闻起来是浓郁热带水果风味，菠萝芒果葡萄柚香，之后是明显的酒花苦，但带有微微的甜。
酒体成混浊的淡黄色，泡沫中等，消散速度略快。
入口沙口感很弱，果香明显，苦味也明显。和闻起来一样，在苦味还没来得及压上来之前能感觉到明显的葡萄柚香和菠萝香，芒果味比较弱，很快苦度上来，个人习惯了感觉还好，但是应该不低，毕竟是DDH。但是苦味基本集中于口腔前中部，后部还是果香，而且衰退的还算很快。之后残存的果味中还有一股迷迭香的香气，很有趣。余韵是很长的果香和麦香，果香更多一点。
酒精度8.2％，不低，喝起来倒是压的很好，几乎很难感觉到。苦度IBU20，不高不高。
喝的多了现在能惊艳到的酒很少了，这款也不能算惊艳，但是绝对好喝，果香和苦度的平衡做的很好，能喝IPA的应该会喜欢，不那么能吃吃苦的应该也能接受。个人能给90分以上。
Untappd：4.14(五分制)
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