2025年7月2日星期三

精酿试喝:德国克诺布拉赫啤酒厂‘乌尔’拉格

    作为一个医学院的博士,在此郑重提醒:

酒精是明确证明的一级致癌物质!不开心同样容易导致癌变。
在此重申:
饮酒不开车,孕幼不端杯,文明饮酒,理性端杯,
喝酒伤身,不喝伤心,中庸之道,适可而止。

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今天来一瓶德国Brauerei Knoblach Schammelsdorf出品的Urlager拉格啤酒。

Brauerei是酒厂,所以Knoblach克诺布拉赫应该是酒厂的名字,Scham

melsdorf沙默尔斯多夫是所在的村子的名字。Urlager就直接音译加意译乌尔拉格吧,反正poor德文水平就到这了。。。这是一家创立于1880年的家族酿酒厂,现在还是家族产业

天气越来越热了,适合喝德国大拉格的日子又来了。




开瓶,闻起来是香甜的麦芽味,有一点点酒花香,淡淡的果香和微弱的蜂蜜味。

酒体成略透明的棕黄色,泡沫非常丰富,消散速度非常慢。

入口沙口感适中,击喉感略强,麦芽的麦香浓郁,很像是液体面包,一点点微苦的酒花味在其中倒是像面包烤焦的焦香。有微弱的果香但是很难具体分辨。尾段有些许类似蜂蜜的反甘。喝完口腔中整体像是吃完甜面包后是甜的。

酒精度5.4%,标准,一般感觉不出来。苦度IBU40但是口感会感觉比较低。没查到原麦汁浓度。

Untappd:3.71(五分制)

好喝的德国拉格!


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