作为一个医学院的博士，在此郑重提醒：
酒精是明确证明的一级致癌物质！不开心同样容易导致癌变。
在此重申：
饮酒不开车，孕幼不端杯，文明饮酒，理性端杯，
喝酒伤身，不喝伤心，中庸之道，适可而止。
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来自美国Oskar Blues Brewery奥斯卡布鲁斯酿酒厂出品的Dale's戴尔斯American IPA美式IPA。
Oskar Blues Brewery奥斯卡布鲁斯酿酒厂是个前店后厂起家的精酿酒厂：餐厅带酿酒厂。他家的精酿很早就喝过，但是这款却是一直没买到。因为虽然酒厂名写的Oskar Blues，但是根据他们网站的自我介绍，一切的开始都来自这个Dale's。
“Dale's 精酿啤酒，简约至极，品质上乘。采用纯正原料，零废话。没有滑稽的卡通人物，也没有花哨的插图。只酿造经久耐用的正宗美式啤酒。”
开瓶，闻起来是清新的果香，有柑橘类水果的水果皮的香气，然后酒花苦香漂出来，不浓郁比较清新，带着一些松针的气味。
酒体成透明的淡金色，气泡感很足，泡沫一般，消散速度很快。
入口沙口感非常强，明显的酒花苦带着水果清新和松针松脂香是第一口感。苦度比较IPA，略微有些重，但是几乎就是入口达到峰值，后面没有加强。果香缭绕但是不好分辨具体的果味，柑橘类水果皮倒算是比较贴切的描述：清新且带着苦味。咽下去后苦度和果香随着减弱，麦香和反甘在后段会有出现。
酒精度6.5%，一般IPA都（被苦度）压的很好，感觉不出来。苦度IBU65，很IPA的度数。推荐适饮温度8~10℃。
很美式很IPA。
Untappd：3.63(五分制)
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