2025年6月22日星期日

精酿试喝:比利时阿尔肯梅斯酿造“猝死果汁激情犯罪”调味啤酒

    作为一个医学院的博士,在此郑重提醒:

酒精是明确证明的一级致癌物质!不开心同样容易导致癌变。
在此重申:
饮酒不开车,孕幼不端杯,文明饮酒,理性端杯,
喝酒伤身,不喝伤心,中庸之道,适可而止。

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来自比利时Alken-Maes阿尔肯梅斯酿造的Mort Subite(法语)猝死Juicy Crime of Passion果汁激情犯罪,passion(fruit)也是百香果的意思所以也可以说是果汁百香果犯罪。这是一款passion fruit & tropical spices outrageously fruity beer百香果和热带香料风味浓郁的让人愤慨的果味啤酒。

Alken-Maes阿尔肯梅斯酿造是由阿尔肯和梅斯两个酒厂合并而来,成立于1988年。之后各种被吞并购买,现在隶属于嘉士伯喜力集团,是比利时市场第二大的啤酒厂。





开瓶,闻起来是奇怪的果汁味,感觉是超市那种非100%果汁兑了水和其他香精的感觉,然后是莫名其妙的香料味,闻到了类似胡椒大料肉桂和五香粉的味道,还带一点点苦味,都不确定是酒花苦还是别的什么调料苦味。

酒体成一点点透明的淡金色,泡沫较丰富,消散速度很快。

入口沙口感较弱,明显的果味但是混合着明显的调料味,有点不适应。果味很明显但是不确定是不是百香果味,明显的甜微微的酸,但是还混合着胡椒和五香粉味,还有微苦,实在不知道是啥水果。尾段调料味倒是没了,果香和微苦持续很久。

酒精度达到了7.2%,这个调味感觉到酒精感确实也有点难为人。喝不出酒精感。

那啥,猎奇的或者爱好香料调味啤酒这口儿的可以试试,没啥事就别试了,替大部分筒子们排雷了。


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