精酿试喝：美国小丑靴啤酒厂太空蛋糕双倍IPA

  作为一个医学院的博士，在此郑重提醒：

酒精是明确证明的一级致癌物质！不开心同样容易导致癌变。

在此重申：

饮酒不开车，孕幼不端杯，文明饮酒，理性端杯，

喝酒伤身，不喝伤心，中庸之道，适可而止。

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来自美国Clown Shoes Beer小丑靴啤酒厂的Space Cake太空蛋糕Double IPA双倍IPA。

小丑靴之前也喝过，酒也都不错。瓶身设计感很棒，都花花绿绿的。

这瓶下面还标着Tropical Juicy，来尝尝有多朱熹~

开瓶，闻起来就非常的果汁，很像热带水果混合果汁的味道，等感觉到橙子菠萝芒果的香气。然后开始能闻到在水果香下面的酒花苦，暗藏，但不容忽视。

酒体成透明的棕红色，泡沫很丰富，比较细腻，消散速度较慢。

入口沙口感较强，带着果甜的苦直冲进口腔，不低的甜度都压不住的苦在提醒着:这是一瓶双倍IPA，而甜和苦都压不住的，是高达9%的酒精感。

实际上果甜是第一感受到的味道，但是这款双倍的酒花苦香确实比较强烈，几乎瞬间压过果味，带着些许酒精感从舌根苦到嗓子。苦味持续时间还算比较久，但随着苦味的褪去，被压制的果香果甜开始再次出现，明显的熟透的甜橙凤梨和芒果甜，最后的余味都有种喝了花果蜜后残余甜香的感觉。

酒精度之前说过，高达9%，一瓶顶两瓶，含糖量不低，喝时不感觉粘稠，喝完嘴唇明显的发黏。

精酿啤酒的评分网站上：Ratebeer给了整体97风格97，Beeradvocate给了91分。