2023年9月16日星期六

精酿试喝:国产牛啤堂非黑记白世涛

                                                      

作为一个医学院的博士,在此郑重提醒:
酒精是明确证明的一级致癌物质!不开心同样容易导致癌变。
在此重申:
饮酒不开车,孕幼不端杯,文明饮酒,理性端杯,
喝酒伤身,不喝伤心,中庸之道,适可而止。

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终于来到这款期待已久的非黑记白世涛noteblind white stout,来自国产牛啤堂的原创。
这款据说是奶油艾尔加上瑰夏咖啡,莫非不是酱油黑?尝尝看。





开瓶,闻起来是酵母麦芽啤酒的味道,然后有微酸果味出现,后段是淡淡的咖啡味。(鉴于对瑰夏的粗浅了解,可能果味和咖啡味都来自于咖啡豆)

酒体成浑浊的棕黄色,泡沫比较丰富,消散速度中等。(果然不是黑的,就是艾尔颜色)

入口沙口感非常弱,酒花和酵母的苦味较重,然后很明显的果酸果香和咖啡香,慢慢压下酒花苦,只剩微酸微甜和淡淡的咖啡香,几乎没有明显咖啡苦。

酒精度标的是≥5.5%,中等,对于喝惯了高度数世涛的人来说很低,压得很好喝不出来明显酒精感。口感接近艾尔啤酒。原汁麦浓度15°P。

还可以,但是没有惊艳到。


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