精酿试喝：国产牛啤堂帝都海盐古斯酸啤

                                                     

作为一个医学院的博士，在此郑重提醒：

酒精是明确证明的一级致癌物质！不开心同样容易导致癌变。

在此重申：

饮酒不开车，孕幼不端杯，文明饮酒，理性端杯，

喝酒伤身，不喝伤心，中庸之道，适可而止。

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国产牛啤堂的帝都海盐古斯酸啤，英文Beijing Gose Modern。

牛啤堂，英文NBeer Craft Brewing，于2013年始创于北京，算来也有十年了。从2017年开始走出国门，至今已经赢得了七十多个国际精酿比赛的金奖和奖牌。是个人比较喜欢的两个国产精酿品牌之一（另一个是拾捌酒馆）。江湖上素有南有拾捌，北有牛啤的说法（武汉和北京）。不过现在貌似网购大多是从成都发货。

这款也是他家得过很多大奖的精酿。

开瓶，闻起来是非常新鲜的果味，柠檬和桃子的香气，带着明显刺激唾液分泌的果酸。后段酒花淡淡的清香出现，带有一点点的乳酸菌发酵的味道。

酒体成略透明的淡金色，泡沫比较丰富，消散速度中等偏快。

入口沙口感较强，明显的果酸，一嘴淡柠檬汁的感觉，开胃的酸，不死酸，之后有一点点酒花味出现，没有明显的苦但是很清新。一点乳酸菌素片的乳酸菌味道，很淡，带着酸味。

酒精度标的是≥4.0%，比较低，还是酸啤，喝不出来，原汁麦浓度10°P，适饮温度推荐1~5°。

比喝过的大部分死酸的酸啤好喝很多。也非常适合夏天喝，配大肉也行，解暑解腻，个人很喜欢。

这款是特别包装版的朕在饮酒，貌似过了时间就买不到了，正常包装的几年前也喝过。现在的包装有点小变动。​口味一样，倒也不必纠结。

精酿啤酒的评分网站上：Ratebeer给了整体41风格30，Beeradvocate暂无评分。