2023年8月19日星期六

精酿试喝:美国障碍酿造试这个果汁淡色艾尔

                                                   

作为一个医学院的博士,在此郑重提醒:
酒精是明确证明的一级致癌物质!不开心同样容易导致癌变。
在此重申:
饮酒不开车,孕幼不端杯,文明饮酒,理性端杯,
喝酒伤身,不喝伤心,中庸之道,适可而止。

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来自美国Barrier Brewing障碍酿造Try The Juice试这个果汁淡色艾尔。

Barrier Brewing 位于纽约,成立于 2009 年。

这款还是美式的包装473ml相当于美国1pint的量。

瓶身很好看




开瓶,闻起来是非常的果汁,新鲜的橙子,百香果,芒果的淡淡甜香气。等酒花味出现有点葡萄柚的感觉,后段有淡淡的白吐司的麦香。

酒体成浑浊的橘子汁橙色,泡沫非常丰富,消散速度比较快。

入口沙口感很强,苦味比较中,反而果汁感并没有闻起来那么种,蛮大的反差。不过也对,毕竟是pale ale而不是hazy。果味还是有的,但是被酒花苦味压住,只能感觉到略微的葡萄柚味和淡淡的芒果味。等苦感退下基本只剩后段的面包类似的麦香了。反倒是打嗝返上来的果香味十足。

酒精度5.6%,不算高,基本喝不出来。

名字和气味与口味还是有一定的差距。

精酿啤酒的评分网站上:Ratebeer给了整体59风格30,Beeradvocate暂无评分。

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