葡萄酒试喝：法国木桐嘉丽圣爱美隆 2017珍藏款

                                             

作为一个医学院的博士，在此郑重提醒：

酒精是明确证明的一级致癌物质！不开心同样容易导致癌变。

在此重申：

饮酒不开车，孕幼不端杯，文明饮酒，理性端杯，

喝酒伤身，不喝伤心，中庸之道，适可而止。

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这瓶Saint Emilion圣爱美隆 2017 reserve珍藏款，来自Mouton Cadet木桐嘉丽，就是著名的酒庄木桐的附属的子品牌。

1924 年，年仅 22 岁的菲利普·德·罗茨柴尔德男爵接管了家族财产木桐·罗斯柴尔德城堡，这将成为世界上最令人垂涎的波尔多城堡之一。菲利普男爵指出，每次新收获时，都会留下质量非常高的葡萄，但由于各种原因没有放入城堡猪中。然后，他决定推出木桐嘉棣，这是一系列由木桐罗斯柴尔德最好的风土葡萄酿制的葡萄酒。Cadet在法语中的意思是“家里最小的”，这也是菲利普在兄弟姐妹中的角色。

葡萄都同一个产区精选的，但是价格上算可是性价比好太多。买不起木桐，试试木桐嘉丽也好。

产地自然是圣爱美隆，坐落于法国波尔多（Bordeaux）东北部35公里处，位于多尔多涅河的右岸。

开瓶，闻起来气味很浓郁，在杯口就能很明显的闻到，有明显的果香，深色浆果黑醋栗黑莓的气味，酒精度13%，能感觉到酒精感，有明显的木桶味道。还有一点烘烤咖啡豆和可可豆的香气。

酒体成深红色，透过酒体几乎看不见后面瓷砖的接缝，酒体目测偏厚重。

没醒酒，简单摇晃后喝一口，能明显的感觉到甜，感觉甜度中等偏高，酸度中等，酒体中等偏厚，酒精感入口时不明显，在后面和咽下去后能感觉到。单宁比较饱满，有明显的颗粒的摩擦感。深色浆果果香还是明显，略微的辛辣感，明显的烘焙咖啡豆和烤过的木桶的感觉，风味很饱满优雅，余味持续很久。

醒酒15分钟左右，风味变得更明显，入口的果香更浓郁，后段的烘烤味也更纯香，相对的单宁变得更顺滑，颗粒感和摩擦度都有明显下降。

再15分钟，单宁变得非常丝滑无颗粒感，风味也更浓郁层次更分明。

这是一瓶非常美好的葡萄酒，深色新鲜水果的果香无论是纯饮还是佐餐都非常的合适，推荐醒酒时间半小时。价格也很便宜，不到200元的档次，体验名庄木桐的风格，怎能不推荐一下。