2022年6月25日星期六

精酿试喝:比利时范斯坦伯格啤酒厂奥古斯丁金色比利时淡艾尔

                                      

作为一个医学院的博士,在此郑重提醒:
酒精是明确证明的一级致癌物质!不开心同样容易导致癌变。
在此重申:
饮酒不开车,孕幼不端杯,文明饮酒,理性端杯,
喝酒伤身,不喝伤心,中庸之道,适可而止。

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来自比利时Brouwerij Van Steenberge范斯坦伯格啤酒厂的Augustijn Blonde奥古斯丁金色比利时淡艾尔。

Brouwerij Van Steenberge 的历史可以追溯到 1784 年。该啤酒厂位于 Ertvelde,主要生产传统的比利时啤酒风格。奥古斯丁啤酒系列背后的历史可以追溯到 13 世纪,当时奥古斯丁教团的僧侣们酿造了啤酒。Van Steenberge 在 1970 年代后期开始与修道院合作酿造这些啤酒。

这种矮墩墩胖乎乎的瓶子的酒,还是比利时的,想一想督威智美等等,感觉上就好喝。

开瓶,闻起来微酸的酵母味,带淡淡的杏味和微微的辛辣感。

酒体成浑浊的棕黄色,泡沫很丰富,消散速度中等。

入口沙口感较强,第一感觉是类似杏的果味混合发酵微酸的面包味,微微的酒花苦还带一点微微的辛辣感。个人感觉酵母味比较明显,辛辣感有点像调料的胡椒混合丁香,但非常淡。当微苦和辛辣退去 会有淡淡的蜂蜜甜香和麦香出现。

酒精度7%,不算低,口感上压的很好,但是喝完体温会明显上升。推荐适饮温度10-12°。

从啤酒的角度来看,这款的“啤酒”感非常足,是非常好喝的啤酒。


精酿啤酒的评分网站上:Ratebeer给了整体68风格71,Beeradvocate给了84分。

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