2022年4月9日星期六

精酿试喝:比利时马腾斯酒厂O.J. Blanche浑浊小麦白啤艾尔

                                   

作为一个医学院的博士,在此郑重提醒:
酒精是明确证明的一级致癌物质!不开心同样容易导致癌变。
在此重申:
饮酒不开车,孕幼不端杯,文明饮酒,理性端杯,
喝酒伤身,不喝伤心,中庸之道,适可而止。

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这瓶酒叫做O.J. Blanche,来自于比利时Bocholt 波科特的Martens Brewery马腾斯酒厂。
Martens Brewery马腾斯酒厂是一家历史悠久的私人酿造酒厂,始创于1758年,现在已经是第八代经营者。
O.J.据说是源自人名Odo Joost,据说是来自比利时的世界上最强的男人。但是很可惜,没找到相关的资料。不过估计是个大胡子的光头,因为酒瓶上就画着这个造型的肌肉男卡通形象。
Blanche是法语(比利时的官方语言之一也是使用最多的语言)白色的意思,其实就是白啤,英文也写着cloudy wheat beer浑浊的小麦啤酒。(wheat和white的梗就不用多介绍了吧...)


开瓶,闻起来是非常香的柑橘和蜂蜜的甜香,有一点点的小麦麦芽香。
酒体成浑浊不透明的淡黄色,略微发白,泡沫比较少,消散速度很快。
入口沙口感适中,带有很明显的柑橘香和橙皮苦,还有一股香菜味是怎么回事,还有点小清新的感觉啊。苦度不高,消散也比较快。苦度褪去后会有明显的小麦面包香,等一会回甘上来还有淡淡的蜂蜜甜香。
酒精度5%,推荐适饮温度6-8°。

比利时那边的啤酒一般都给不错的评价,大部分都很好喝。当然,个人口味仅供参考。这款白啤也算是很好喝的,清爽,细腻,果味十足。
但是如果对香菜类似的味道过于敏感的话,就不推荐了....

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