精酿试喝：美国先锋酿造优步浑浊双料新英格兰风格IPA

             

作为一个医学院的博士，在此郑重提醒：

酒精是明确证明的一级致癌物质！不开心同样容易导致癌变。

在此重申：

饮酒不开车，孕幼不端杯，文明饮酒，理性端杯，

喝酒伤身，不喝伤心，中庸之道，适可而止。

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瓶身花花绿绿非常好看的Uber优步Hazy浑浊 Double New England Style IPA双料新英格兰风格IPA。

出品者并不是打车的那个Uber优步公司，而是位于美国康涅狄格州南温莎的Pioneer Brewing先锋啤酒公司。

浑浊和新英格兰风格其实可以算是同一个意思，双料表示酒花比普通的IPA多一倍。可以预测，浑浊的风格会闻起来有更多更浓郁的果汁儿味，而双倍则是带来口感上更多的酒花苦香。

开瓶，闻起来先是非常浓郁的果汁味，柑橘类水果的香气很明显，同时还混有热带水果像菠萝芒果和百香果的气息，很像是买的热带混合水果果汁。之后即使在果汁味的掩盖下，酒花的苦香也能很明显的感受到。

酒体成浑浊不透明的橙色，泡沫比较丰富，消散速度一般。

入口沙口感适中，整体感觉非常浓郁，偏甜带微苦，最开始热带水果果汁味非常明显，葡萄柚菠萝百香果之类混合在一起的香味，同时酒花苦香也根本掩饰不住。当第一波的水果甜感下去，苦味变开始站上风，但很奇妙的是并没有想象中的苦，整个口腔是苦的但是苦度还能够接受。中间还穿插着一点点类似香料的辛辣味。苦味虽然不重，但持续时间还比较长，当苦味慢慢退去，出现的竟然是橙子橘子之类的清香感，而不是类似小麦面包的麦香反甘，这很有意思。这款酒能感觉到一些酒精感，看了下酒精度竟然有8.5%，那就不奇怪了。

浑浊/新英格兰风格一直是个人很喜欢的品种，果汁儿味非常的浓郁，一般都不会太差。

主流的精酿啤酒的评分网站上：Ratebeer给了整体76风格13，Beeradvocate暂无评分。