2021年8月27日星期五

精酿试喝:意大利马斯蒂奥啤酒厂真正意大利葡萄艾尔

              

作为一个医学院的博士,在此郑重提醒:
酒精是明确证明的一级致癌物质!不开心同样容易导致癌变。
在此重申:
饮酒不开车,孕幼不端杯,文明饮酒,理性端杯,
喝酒伤身,不喝伤心,中庸之道,适可而止。

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来自意大利Birrificio Mastio马斯蒂奥啤酒厂的Real IGA (Italian Grape Ale)真正意大利葡萄艾尔,酒瓶上的Steel的意思是在钢罐中酿造的意思。

马斯蒂奥啤酒厂在Marche马尔凯,位于意大利的北部,靠近亚得里亚海,比邻圣马力诺。这家酒厂现在由 Nabissi 兄弟经营。

这款酒内真正添加了意大利的蓝葡萄montepulciano。

所以估计会比较像葡萄酒。



开瓶,闻起来很独特,略带葡萄酒味,果味十足,还有淡淡的面包香。

酒体成半透明有点发红的棕黄色,泡沫不是很多,消散的非常快。

入口沙口感较弱,整体略酸,第一口感觉很像冰镇的白葡萄酒,这种口感在啤酒上就很有趣了,果味十足。酸味消失的很快,后面能明显的感觉到微微的苦。酒精感略有些明显,看了下7.5%的酒精度,怪不得了。回甘有点淡淡的面包香。

整体很有意思,配了羊排吃,在某种程度上可以代替葡萄酒了,有点类似在意大利小餐馆喝的当地自酿的气泡白葡萄酒的感觉。。

感兴趣的可以试一下不同风格的啤酒。

在各个网站都看了下,暂无评分。估计现在也在界定到底算啤酒呢还是算葡萄酒,还是算葡萄酒兑啤酒?




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