精酿试喝：英国酿酒狗‘两球冰淇淋’蜂窝冰淇淋世涛

    作为一个医学院的博士，在此郑重提醒：

酒精是明确证明的一级致癌物质！不开心同样容易导致癌变。

在此重申：

饮酒不开车，孕幼不端杯，文明饮酒，理性端杯，

喝酒伤身，不喝伤心，中庸之道，适可而止。

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来自英国BrewDog酿酒狗的Two Scoops两球冰淇淋，这是一款honeycomb ice cream stout蜂窝冰淇淋世涛。

酿酒狗是非常熟悉了，都快成经典的英国精酿酒厂了。一般品质还在线，偶有踩雷。

今天这瓶世涛叫两球冰淇淋，有意思的前几天喝过另一家英国酒厂避难所城市出品的酒，叫单球冰淇淋，那是一款酸啤，而这款是世涛。是酿酒狗和Mackie's of Scotland苏格兰麦基公司联合出品的。

Mackie's of Scotland苏格兰麦基公司可不是什么酿酒公司，而是一家五代传承的家族企业，专门专注于用清洁能源生产冰淇淋和巧克力。啤酒瓶上标着离酿酒狗17英里，还特地设计了很多风力发电机的背景图。这算是跨界合作了吗。

估计是巧克力奶油的两勺冰淇淋对战水果味的单勺冰淇淋。尝尝看哪个更好喝。

开瓶，闻起来是巧克力香草奶油的味道，巧克力比较淡，香草非常明显，然后奶油味逐渐加强。后段巧克力开始增强但越发变得像咖啡，整体甜腻浓香。

酒体自然还是酱油黑黑又亮，棕色的酒头，泡沫非常丰富，绵密细腻，消散速度略快。

入口沙口感适中，先很浓郁的香草味，然后混合奶油和巧克力变成香草奶油巧克力味，之后香草和奶油味转淡，变成咖啡味，还好不是苦咖啡，至少是个摩卡奶油咖啡，苦中微甜带点酸，微微有点坚果香。之后口中就是浓郁的香草奶油巧克力香，一香到底。

酒精度7%，中等偏上，在浓郁的味道掩盖下基本喝不出来。苦度IBU20，微苦，不高。

Untappd：3.68(五分制)

和之前避难所城市的单勺冰淇淋酸啤对比，如果是巧克力冰淇淋的死忠粉，酿酒狗的这款世涛更适合，如果喜欢清爽一点的果味冰淇淋，避难所城市的酸啤可能更好。

个人喜欢浓巧克力冰淇淋混合果味冰淇淋一起吃，所以都喜欢。