精酿试喝：丹麦图乐和美国巫师酿造联名'三个女巫'三料IPA

    作为一个医学院的博士，在此郑重提醒：

酒精是明确证明的一级致癌物质！不开心同样容易导致癌变。

在此重申：

饮酒不开车，孕幼不端杯，文明饮酒，理性端杯，

喝酒伤身，不喝伤心，中庸之道，适可而止。

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来自丹麦To Øl图乐和美国Brujos Brewing巫师酿造联名的Tres Hekse三个女巫，这是一款TIPA即Triple IPA三料IPA。

Brujos是西班牙语的巫师，美国Brujos Brewing巫师酿造是一家很新的精酿酒厂和酒吧，2024年才在美国俄勒冈州波特兰正式开业，不过在2021年左右就开始和别的酒厂合作酿造了。

丹麦To Øl图乐也算是很熟悉的酒厂了。喝过：暴击90浑浊IPA，柏林嗜好德式酸小麦艾尔，浑浊之路浑浊IPA，还有一个和意大利啤酒厂联名的星云浑浊皮尔森，有兴趣可以戳链接去看看。

一直吐槽他家的设计都是用word的，这次字体还是，碰到了巫师酿造，人家的花体字没学过来，颜色倒是学成ppt的渐变了。

尝尝吧。

开瓶，闻起来是浓郁的果香和松脂味，带明显但不是很苦的酒花香，果香开始只能嗅出葡萄柚皮味，后面有些貌似青木瓜的味道。

酒体成浑浊的深黄色，泡沫非常丰富，基本对半开，消散速度非常慢。

入口沙口感较强，果香浓郁，橙子油桃的味道很清晰，然后是明显的松脂香，咽下去后苦度才上来，舌头还有点微麻，感觉上苦度不高，不知道是不是舌头麻的原因。苦味很明显，基本盖住其他味道，但是持续时间不长。后面有蛋糕的香气，尾韵又变成果香。

酒精度达到了10%，很高的度数，喝起来真的没有感觉到明显的酒精感，胃也没有灼热感，只是不知道舌头微麻是不是因为酒精度的缘故。

Untappd：3.99(五分制)

很好喝的一款三料，果香酒香脂香齐全，酒精感还没有，推荐一下。

精酿试喝：爱沙尼亚珀亚拉酿造黑金帝国波特

    作为一个医学院的博士，在此郑重提醒：

酒精是明确证明的一级致癌物质！不开心同样容易导致癌变。

在此重申：

饮酒不开车，孕幼不端杯，文明饮酒，理性端杯，

喝酒伤身，不喝伤心，中庸之道，适可而止。

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今天来一瓶来自爱沙尼亚Põhjala珀亚拉酿造的Black Gold黑金，这是一款Imperial Porter帝国波特。

Põhjala珀亚拉也是很熟悉的酿造了，发过他家几款，樱桃岛帝国波罗的海波特，联名的梦幻之眼双倍干投酒花IPA，和秧鸡黑麦艾尔。他家最好喝的是烈性高度数的世涛波特，可惜之前买到的反而是秧鸡黑麦艾尔最好喝。之前去爱沙尼亚的首都塔林的倒是买到珀亚拉的各种啤酒，而且确实喝了好多，但是旅行中都没有记录，只剩下一些照片。有兴趣的可以去看看爱沙尼亚塔林的游记，买酒的商店里照了很多照片，超过一半的品种都买来喝了，但是旅行路上没记录...

尝尝这瓶波特味道如何。

开瓶，闻起来像是朗姆酒葡萄干黑糖夹心巧克力的香气，甜香迷人，然后开始转苦咖啡，有略带甜味的浓香榛果黑咖啡的感觉。再后面有些烘焙麦芽的焦糊香和微弱的甘草味。

酒体自然还是酱油黑黑又亮，绵密的酒头，泡沫比较丰富，消散速度略快。

入口沙口感非常弱，是一种混合烘焙麦芽的焦香，黑咖啡的苦香和黑巧克力浓香的味道，略带一点甜味。咽下去后能感觉胃部的灼热，但口中没有明显的酒精感。略有一些干果的香气和一点甘草味，说实话不喜欢甘草味...好在味道不重而且很快消散。然后又是意大利浓缩咖啡的那种苦香，香，苦，还不加糖。之后倒是有反甘，有点朗姆酒葡萄干的感觉。喝完口中就是浓郁的香气，嘴唇也略微发粘。

酒精度达到了8%，算是偏高的了，能感觉到一些类似酒渍果干的酒感。推荐常温饮用。苦度IBU40，感官上应该比40更苦。

Untappd：3.63(五分制)

还不错，适合冬天慢慢嘬饮。