2025年12月6日星期六

精酿试喝:英国北僧‘曼彻斯特’浑浊IPA赞助人项目46.03

    作为一个医学院的博士,在此郑重提醒:

酒精是明确证明的一级致癌物质!不开心同样容易导致癌变。
在此重申:
饮酒不开车,孕幼不端杯,文明饮酒,理性端杯,
喝酒伤身,不喝伤心,中庸之道,适可而止。

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又来一瓶英国Northern Monk北僧的精酿,Manchester PP46.03曼彻斯特,PP依旧是patrons project赞助人项目的缩写,编号46.03(不知道赞助人项目的请翻看以前文章的链接),这款是和Track Brewing合作酿造的(就给了一个酒厂logo也没别的介绍不算联名吧)。这是一款浑浊IPA。

北僧是英国一家口碑和评分都很不错的精酿,喝过他家很多款。。。

北僧酒厂在英国的利兹,但是在利兹和曼彻斯特还经营着几家酒吧。估计就是这款曼彻斯特的来源。




不过酒标的色调,让人不由得想起电影《海边的曼彻斯特》,主色忧郁的蓝色调下总感觉有种化不去的悲伤...(先入为主了)

喝酒吧。





开瓶,闻起来是浓郁的果香,菠萝芒果橙子,顺序分明且能分辨,略带甜味,微带酒花芬芳和微苦。

酒体成浑浊的黄色偏土黄,泡沫中等,消散速度略快。

入口沙口感很弱,果味十足,略带甜味,非常juicy,菠萝皮橙子柚子汁感,芒果没感觉到。酒花苦香似有似无,苦度很低。果香下去后是蜂蜜戚风/海绵蛋糕的香味。

酒精度7%,中等偏上的,但是压的非常好完全喝不出来。苦度IBU22,在juicy感下属于忽略不计的那种。

Untappd:3.96(五分制)

好喝,很好喝,非常好喝,重要的话说三遍。

喝完一点都不忧伤了。

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