2025年12月6日星期六

精酿试喝:美国跳蛙酿造‘花生酱巧克力咖啡波特’

    作为一个医学院的博士,在此郑重提醒:

酒精是明确证明的一级致癌物质!不开心同样容易导致癌变。
在此重申:
饮酒不开车,孕幼不端杯,文明饮酒,理性端杯,
喝酒伤身,不喝伤心,中庸之道,适可而止。

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来自美国Hoppin' Frog Brewery跳蛙酿造出品的Peanut Butter Chocolate Coffee Porter花生酱巧克力咖啡波特。

Hoppin' Frog Brewery跳蛙酿造2006年成立于美国俄亥俄州,现在是世界排名前百的精酿酒厂,创始人从1994年就开始酿造,尤其擅长酿造味道浓厚的世涛。

这瓶就是世涛,尝尝看。



开瓶,闻起来奇香无比,好像是喝过的榛果奶油摩卡咖啡混合液态花生牛奶巧克力,香迷糊了。

酒体自然还是酱油黑黑又亮,略微带棕色感。泡沫很丰富,消散速度中等。

入口沙口感较强,坚果奶油摩卡咖啡的味道,微带甜香,然后巧克力味转弱咖啡味渐浓,苦香是类似烤咖啡豆焦面包皮的焦香,苦度不高持续时间也较短。之后又是巧克力香,带明显的烤花生味和一点干枣子的甜香。

酒精度6.9%,中等偏上,但是这种香味下完全喝不出来。苦度IBU40,低于50都不算苦。

Beeradvocate:94(百分制)

Untappd:3.77(五分制)

好喝!非常好喝!喜欢咖啡,热巧克力和摩卡的会狂喜的那种好喝。推荐一下。

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