2025年12月6日星期六

精酿试喝:德国力格勒酒厂'奥古斯都'小麦双倍博克拉格

    作为一个医学院的博士,在此郑重提醒:

酒精是明确证明的一级致癌物质!不开心同样容易导致癌变。
在此重申:
饮酒不开车,孕幼不端杯,文明饮酒,理性端杯,
喝酒伤身,不喝伤心,中庸之道,适可而止。

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德国Brauhaus Riegele,中文翻译成“力格勒”酒厂,今天带来一瓶他家的Augustus奥古斯都,这是一瓶传统顶部发酵的Weizen Doppelbock小麦双倍博克拉格。

Brauhaus Riegele力格勒酒厂位于巴伐利亚州奥格斯堡,成立于1884年,接管了自14世纪以来一直运营的Zum Goldenen Roß啤酒厂。奥格斯堡毗邻哈勒陶,而哈勒陶是德国啤酒花的主要产地。





开瓶,闻起来带有香蕉,杏脯果酱,橘皮和蜂蜜香气,还略有胡椒类的辛辣和调料丁香的气味,微微带点苦和麦香。

酒体成浑浊的棕黄色,泡沫异常丰富,几乎对半开,细腻绵密,消散速度异常慢。

入口沙口感适中击喉感很弱,口感很细腻(估计因为泡沫)果香浓郁,明显的香蕉和杏果酱的味道,略微发甜。之后有些辛辣口感和丁香的味道,略微有一丝苦味,不知是酵母还是酒花,尾段是吃完蜂蜜海绵蛋糕后口中的余味。

酒精度达到了8%,不算低,但是完全喝不出来,被压的非常好,口中只有果香。苦度IBU16,忽略不计了。

Beeradvocate:88(百分制)

Untappd:3.71(五分制)

好,很好,非常好。强烈推荐。

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