精酿试喝：国产北平机器酒花深处IPA

                                                             

作为一个医学院的博士，在此郑重提醒：

酒精是明确证明的一级致癌物质！不开心同样容易导致癌变。

在此重申：

饮酒不开车，孕幼不端杯，文明饮酒，理性端杯，

喝酒伤身，不喝伤心，中庸之道，适可而止。

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国产北平机器PeipingMachine的酒花深处IPA，英文标的100Hops hidden deep IPA，看配料表水酵母啤酒花外，麦芽用了大麦芽小麦芽和燕麦片。应该是加量酒花的IPA。

开瓶，闻起来先是柑橘类的清香，还没分辨出就开始冒出猛烈的酒花香气，酒花苦香很浓烈。后段却有蜂蜜的甘甜出现。

酒体成浑浊的棕红色，泡沫比较丰富，消散速度略快。

入口沙口感适中偏强，清新的水果香后很快便是酒花的苦香，苦香还是很浓郁的，从整个舌头一直延伸到喉咙，但是还是能感觉到下面淡淡的花香和水果香。酒花苦香持续时间中等，之后柑橘和热带水果的果香又出现，特别是打嗝时非常浓郁的果香泛上来。然后反甘麦芽甜香出现，带一点点麦芽糖和蜂蜜的味道。

酒精度标的是≥6.5%，压的不错喝不出来。苦度IBU65，IPA中也算苦度偏高的，好在持续时间不久而且果香浓郁掩盖了很多。原麦汁浓度15°P。

很不错的一款IPA，加量酒花后果香更突出，不过苦度偏高可能不太适合新手。