精酿试喝：国产道酿啤酒坊伏魔IPA

                                                            

作为一个医学院的博士，在此郑重提醒：

酒精是明确证明的一级致癌物质！不开心同样容易导致癌变。

在此重申：

饮酒不开车，孕幼不端杯，文明饮酒，理性端杯，

喝酒伤身，不喝伤心，中庸之道，适可而止。

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国产道酿的伏魔IPA。没看见英文名。

​道酿啤酒坊是成都丰收精酿啤酒有限公司，也是国内最早开始生产精酿啤酒的酒厂之一。以前叫丰收，后来才改成道酿Daobrew。

看了下配料表，简单干净的水麦芽啤酒花酵母。应该是标准的IPA。

开瓶，闻起来非常标准的IPA的柑橘类水果香，后段有一点点酒花香和麦芽味。酒体成半透明的棕黄色，泡沫非常丰富，消散速度非常慢。

入口沙口感偏弱，果香浓郁但立刻明显的酒花苦，沿舌头两侧苦到舌根再到嗓子口。苦度是个人能接受的范围，持续时间也比较久。等苦味褪去剩下是非常柑橘类的水果香，持续很久。尾韵有一点麦香。

酒精度标的是≥6.5%，中等偏上一点的度数，冷喝是喝不出来，IPA的味道把酒精感压的很好。苦度没标。原麦汁浓度15°P。

很不错的一款精酿，干净有力，基本上是最IPA的一款IPA。