2023年3月18日星期六

精酿试喝:美国DC酿酒公司在世界末日的翅膀上帝国IPA

                                             

作为一个医学院的博士,在此郑重提醒:
酒精是明确证明的一级致癌物质!不开心同样容易导致癌变。
在此重申:
饮酒不开车,孕幼不端杯,文明饮酒,理性端杯,
喝酒伤身,不喝伤心,中庸之道,适可而止。

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来自美帝的一瓶On the Wings of Armageddon在世界末日的翅膀上,属于Imperial IPA帝国IPA。出品者是DC影业...哦不DC Brau Brewing Company。

DC酿酒公司是2009年创立于美国华盛顿特区(Washington, D.C.)的一家酒厂。

这款是10 Anniversary edition十年纪念款。


开瓶,闻起来是非常的果味,还带有酒花的清新。能分辨出橙子和菠萝还有一点芒果的味道。

酒体成半透明的橙黄色略发红,泡沫量中等,消散速度中等。

入口沙口感较强,明显的果香果甜并伴随酒花苦香。甜味消退很快,苦感会变相增强,但果香始终,混合起来有明显的橙皮味,菠萝香在后段苦味消散后会更明显。同时出现的还有非常香的麦芽味,混在一起有种水果蛋糕的感觉。

酒精度也高达9.2%,但是压的很好,口中几乎感觉不到酒精刺激感。但是胃里会有感觉。

很好喝的一款精酿。推荐。


精酿啤酒的评分网站上:Ratebeer给了整体98风格98,Beeradvocate给了96分。

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