精酿试喝：美国艾尔史密斯邪恶死亡红酒花美式红啤艾尔

                                            

作为一个医学院的博士，在此郑重提醒：

酒精是明确证明的一级致癌物质！不开心同样容易导致癌变。

在此重申：

饮酒不开车，孕幼不端杯，文明饮酒，理性端杯，

喝酒伤身，不喝伤心，中庸之道，适可而止。

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来自美帝的AleSmith Brewing Company艾尔史密斯Evil Dead Red邪恶死亡红Hoppy American Red Ale酒花美式红啤艾尔。

美帝的计量单位就是特殊，这罐的容量是473ml，与国内和欧洲常见的容积都不一样，人家是按一品脱算的(one pint)...

这瓶实际上是每年万圣节附近才会发售的啤酒，据说酒体颜色接近血浆？官方推荐的搭配是：Pair it with toffee, caramel apples, or your favorite horror flick! 搭配太妃糖，焦糖苹果或者你最喜欢的恐怖片！

开瓶，闻起来是非常清新的酒花香，带着一点橙子和蜂蜜的感觉，还有一点不明显的麦香，后段酒花苦和某种香料的气味开始出现。

酒体成不透明的深棕红色，都有些偏黑了。泡沫非常丰富，消散速度非常慢。

入口沙口感适中，麦芽+橙皮+酒花微苦再混合一点点蜂蜜感是第一口感。等甜味褪去，酒花苦开始上位，混着一点橙皮和香料的味道。慢慢苦味也褪去，麦香又开始出现，带着一点酸面包的感觉在口中持续很久。

酒精度标的6.66%，结果被涂黑了...进口标签上就写成了6.7%。这算是四舍五入了吗。苦度IBU10很低了。

精酿啤酒的评分网站上：Ratebeer给了整体98风格100，Beeradvocate给了90分。