精酿试喝：德国哈那皇家啤酒厂地窖啤酒浅色拉格

                                  

作为一个医学院的博士，在此郑重提醒：

酒精是明确证明的一级致癌物质！不开心同样容易导致癌变。

在此重申：

饮酒不开车，孕幼不端杯，文明饮酒，理性端杯，

喝酒伤身，不喝伤心，中庸之道，适可而止。

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这瓶来自德国下巴伐利亚地区兰茨胡特北部的豪恩特市Hohenthanner Schlossbrauerei GmbH & Co. KG，国内翻译成哈那皇家啤酒厂，这是他家生产的Kellerbier hell地窖浅色拉格。

哈那皇家啤酒厂1864 年创立，是一家私人家族啤酒厂。一共生产13种啤酒，而这款Kellerbier hell是他家最多的。

Kellerbier之前介绍过，是所谓的地窖啤酒，是一种贮藏啤酒，因为以前都存在阴凉的地窖而得名。因为没有巴氏杀菌含有很多的酵母所以酒体比较浑浊。

而Hell，也有的叫Helles，则是德国传统的浅色拉格，一般是透明的。Hell可不是英文的地狱，而是德语的浅/淡，等同于英文light。

第一次见到两个风格的描述出现在一个啤酒上，这个风格倒是非常的混搭。看来是地窖啤酒，但是做成了Hell的样子。

开瓶，闻起来是很淡的麦芽香，略微的蜂蜜味，还有类似桃子和橙子的水果味。

酒体成清澈透明的金黄色，很漂亮，泡沫很丰富，消散速度很慢。

入口沙口感比较弱，微苦混合淡淡的麦芽味，淡淡的蜂蜜甜香，微不可查的水果味。整体比较清淡，但是很爽口，没有特别的的变化，适合解渴。

酒精度5%，原麦汁浓度11.8°。

个人偏爱德式拉格，不需要太多，非常清爽好喝就够了。

精酿啤酒的评分网站上：Ratebeer给了整体33风格48，Beeradvocate无评分。