精酿试喝：德国伊格尔黄金梅尔森拉格

                                  

作为一个医学院的博士，在此郑重提醒：

酒精是明确证明的一级致癌物质！不开心同样容易导致癌变。

在此重申：

饮酒不开车，孕幼不端杯，文明饮酒，理性端杯，

喝酒伤身，不喝伤心，中庸之道，适可而止。

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德国慕尼黑的Märzen梅尔森，来自德国Privatbrauerei H. Egerer酒厂，国内暂时没有统一的翻译，大多都是音译，伊格尔，艺格，还有叫鹰乐啤酒的。暂时选个最接近的就叫它伊格尔酒厂吧。这是他家出品的Egerer Gold Märzen伊格尔黄金梅尔森，这是一款依据1516纯度法酿造的德式小麦拉格啤酒。（不知道1516纯度法可以去翻翻之前啤酒节系列）

Privatbrauerei H. Egerer 位于慕尼黑郊外的 Grossköllnbach。这家啤酒厂由 Willhelm Egerer 于 100 多年前创立，现在已经传承到第四代。

开瓶，闻起来非常浓郁好闻的麦香味，带一点点的酵母和蜂蜜香。

酒体成非常深的不透明的棕色，泡沫一般，消散速度中等。

入口沙口感比较强，刚入嘴的味道却略有些淡，微微的酒花苦，带着点香料的味道，苦度下去后才是麦芽的甜香，比较甜香，都带出蜂蜜甜和干果香了，美中不足是持续时间略短。最后味道都近乎褪去还会突然有一点蜂蜜面包味道的反甘出现，也算是个惊喜。

整体味道没太多变化，倒是也符合德式梅尔森深色拉格一贯的风格，喝起来爽快。不过这款的颜色倒是很深。

酒精度5.5%，适饮温度8-10°左右，可惜没找到原麦汁浓度。

精酿啤酒的评分网站上：Ratebeer给了整体22风格33，Beeradvocate无评分。