精酿试喝：英国威廉姆斯兄弟酿造巴甫洛夫的狗优质苦啤酒英式淡艾尔

                 

作为一个医学院的博士，在此郑重提醒：

酒精是明确证明的一级致癌物质！不开心同样容易导致癌变。

在此重申：

饮酒不开车，孕幼不端杯，文明饮酒，理性端杯，

喝酒伤身，不喝伤心，中庸之道，适可而止。

------------------------------------------------------------

来自英国Williams Brothers威廉姆斯兄弟酿造的Pavlov's Dog巴甫洛夫的狗优质苦啤酒英式淡艾尔。

威廉姆斯兄弟酿造公司 成立于 1988 年，由布鲁斯和斯科特威廉姆斯兄弟经营。该啤酒厂位于Skottland苏格兰Alloa 阿洛阿的Kelliebank凯利班克。

巴甫洛夫的狗不知道大家还有没有印象，就是中学课本里那个做摇铃狗会流口水的条件反射实验的巴普洛夫。

开瓶，闻起来先是酒花香，黑巧克力和焦糖的苦甜香，黑面包类的香气，最后是略微有点杏脯和干橙子的水果酸甜感。

酒体成略透明的深棕色，有点像栗子色和深枣色，略微发红。泡沫非常丰富细腻，消散很慢。

入口沙口感较强，最开始味道不重，很淡，口感略发酸，有点像酸面包的口感。之后酸味退去，苦味开始上来。苦味还是比较明显的，但是并没有非常苦。苦味虽然淡，但是持续时间倒是很长。当苦味退去，反甘的是带着酸面包酸感的麦香，略带一点橙子的水果感，怀疑是酸味造成的。

酒精度只有4.3%，整体都很淡，可以大口畅饮。

精酿啤酒的评分网站上：Ratebeer给了整体58风格91，Beeradvocate暂无评分。