精酿试喝：英国革命酿造浑浊英雄双料IPA

                     

作为一个医学院的博士，在此郑重提醒：

酒精是明确证明的一级致癌物质！不开心同样容易导致癌变。

在此重申：

饮酒不开车，孕幼不端杯，文明饮酒，理性端杯，

喝酒伤身，不喝伤心，中庸之道，适可而止。

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来自英国Revolution Brewing革命酿造的Hazy Hero浑浊英雄 DIPA双料IPA。

Revolution Brewing是芝加哥的一家新锐酿酒厂，很很多美国精酿酒厂一样，最初只是一家酒吧（2010），两年后在附近一英里的地方正式开了酒厂。

这家酒厂虽然还算很年轻，但是收货了很多奖项，包括美国啤酒节（GABF）和世界啤酒杯（World Beer Cup）的奖项。2013年酒厂的故事还拍成了电影Drinking Buddies，一部分电影镜头就是酒厂的实地取景。

这款依旧是个人很喜欢的浑浊。

开瓶，闻起来是异常芬芳的柠檬果香，有一点橙子和葡萄柚味，还有一点点新鲜菠萝香。

酒体成浑浊不透明的橙汁色，泡沫比较丰富，消散速度中等。

入口沙口感较强，水果的香气从口腔冲入鼻腔，但是味觉上是酒花苦带着微微的水果甜。甜度很快退去，只余苦度在舌头上，但是苦度还可以接受，而且水果甜虽然消散很快，但是香气依旧浓郁。随着苦味消散，水果甜香又开始浮现，柑橘类水果和菠萝的气味作为回甘出现。

浑浊一般都果味比较浓郁，这款在果味上很合格，但是做成DIPA，苦度也比其他浑浊要高，苦度50IBU。酒精度 7.5%也不算低。

精酿啤酒的评分网站上：Ratebeer给了整体90风格67，Beeradvocate给了89。