精酿试喝：英国英仕‘朗姆酒桶’IPA

    作为一个医学院的博士，在此郑重提醒：

酒精是明确证明的一级致癌物质！不开心同样容易导致癌变。

在此重申：

饮酒不开车，孕幼不端杯，文明饮酒，理性端杯，

喝酒伤身，不喝伤心，中庸之道，适可而止。

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又是一瓶来自英国Innis & Gunn英仕的过桶精酿，这次是Rum Cask IPA朗姆酒桶IPA，Golden Rum Casks and British Hops金色朗姆桶和英国酒花。

个人对威士忌白兰地等烈酒也略有涉猎，也很喜欢过桶的精酿，英仕是英国苏格兰地区专注于过桶的精酿酒厂，基本能买到的都买来测评过，有兴趣的可以到文末找到所有英仕过桶精酿的链接。

这次的是过朗姆桶的，酒厂自己的评价已经印在了包装盒上，全文附上，欢迎一读。

不过具体如何还是要喝了才知道。

开瓶，闻起来香甜的带有红糖糖浆味的麦芽甜香，再闻有橙皮香草奶油和一点点木头的气味。

酒体成透明的深棕黄色，泡沫中等，消散速度很慢。

入口沙口感略强，明显带有红糖糖浆味的麦香，微酸，微甜，然后是微苦。苦味不完全是酒花的苦，还带有一些烧焦木头的糊苦味。苦度不高但还持续一段时间。渐渐褪去后有全麦面包香出现，尾韵出来一点香草奶油味。

酒精度达到了7.1%，压的绝对的好，喝不出来。

Untappd：3.43(五分制)

只能说中规中矩吧。毕竟是过朗姆酒桶，朗姆酒香甜并没有非常好的体现出来，只有少许的香草奶油味透出。