2025年10月5日星期日

精酿试喝:德国哈那皇家啤酒厂‘梅尔森节日啤酒’拉格

    作为一个医学院的博士,在此郑重提醒:

酒精是明确证明的一级致癌物质!不开心同样容易导致癌变。
在此重申:
饮酒不开车,孕幼不端杯,文明饮酒,理性端杯,
喝酒伤身,不喝伤心,中庸之道,适可而止。

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来自德国Hohenthanner哈那皇家啤酒厂的Märzen Festbier梅尔森节日啤酒,也是一款拉格。

哈那皇家啤酒厂全拼为Hohenthanner Schlossbrauerei GmbH,创立于1864年。之前喝过他家的Kellerbier hell地窖浅色拉格,这次试试给十月啤酒节特供的Märzen梅尔森拉格。




开瓶,闻起来是带着糖浆甜味的麦芽香,带一点微微苦,还有点果香混着苦有点橙皮味。

酒体成略透明的棕色,泡沫非常丰富,消散速度很慢。

入口沙口感较弱击喉感很弱,味道和闻到的高度一致。微微辛辣的麦芽甜香,带着糖浆甜味,咽下去后有一点点的微苦,混着一点果香有点柑橘类水果皮的感觉。等苦度完全褪去就是纯粹的全麦面包香。

酒精度5.6%。原麦汁浓度13.1%。苦度IBU14,忽略不计。

Beeradvocate:85(百分制)

Untappd:3.42(五分制)

经典的德国拉格。

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