作为一个医学院的博士，在此郑重提醒：
酒精是明确证明的一级致癌物质！不开心同样容易导致癌变。
在此重申：
饮酒不开车，孕幼不端杯，文明饮酒，理性端杯，
喝酒伤身，不喝伤心，中庸之道，适可而止。
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来自比利时SOSAB(Science Of Sour Ale Brewing)酸啤科学酿造的Flemish Red Ale XII佛兰芒红艾尔XII。这款是在橡木桶中熟成12个月。
SOSAB位于比利时佛兰德斯南部，专门生产的正是酸味佛兰芒啤酒，所有的啤酒都储存在大型橡木桶中进行微生物的生长。
开瓶，闻起来是酸中带着些甜，发酵的果醋味，有点像小时候吃的果丹皮，还是偏酸的那种。
酒体成不透明的棕褐色微微发红，泡沫很少，消散速度异常快，开相机的几秒钟就消散不见了。
入口沙口感很强，倒是很反差的酸甜平衡，刚入口的时候甜还更多些。明显的果丹皮口味，混着甜果醋和红糖的味道。咽下去之后醋味深重，带微微的苦，酸味持续很久。但等酸味褪去后有奇怪的坚果味和一点点木桶味。
酒精度5.2%，放心这个酸甜度绝对喝不出来。苦度IBU只有8，问题酸度高啊。推荐适饮温度6～8℃。
Untappd：3.46(五分制)
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