2025年5月26日星期一

葡萄酒试喝:奥地利克拉赫精品葡萄酒有限公司红玫瑰逐粒果实精选晚收甜冰酒2019年款

    作为一个医学院的博士,在此郑重提醒:

酒精是明确证明的一级致癌物质!不开心同样容易导致癌变。
在此重申:
饮酒不开车,孕幼不端杯,文明饮酒,理性端杯,
喝酒伤身,不喝伤心,中庸之道,适可而止。

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来自奥地利Kracher Fine Wine GmbH克拉赫精品葡萄酒有限公司的Red Roses红玫瑰,是的,又是非常喜欢的甜冰酒,这款是次高级的Beerenauselse逐粒果实精选晚收,简称BA, 2019年款。

Kracher Fine Wine GmbH克拉赫精品葡萄酒有限公司由阿洛伊斯·克拉彻 (Alois Kracher) 创立,第一批葡萄酒于 1991 年生产。阿洛伊斯于 2007 年去世,如今公司由他的儿子格哈德 (Gerhard) 经营。在 Kracher,他们每年酿造大约 10 种不同的葡萄酒,重点是甜酒。

这款酒不同在于颜色,一般喝的都是白葡萄酒,而这款是唯一找到的玫瑰款。用了100%的麝香玫瑰葡萄。

尝尝看。




传统的软木塞,透明玻璃瓶,能看见酒体成漂亮的玫瑰的粉红色。

开瓶甜香,微酸,带着非常浓郁的玫瑰花香气扑进鼻腔,貌似置身玫瑰花园。

入口非常非常甜,带着明显的玫瑰香气,以为是在喝玫瑰露或者玫瑰花蜜。咽下去后果香开始出现,有点浆果和葡萄的味道了。还带着一点点微苦,倒是不太像矿石味苦,有点类似酵母苦。尾段玫瑰味虽然还有但是以果味为主。

酒精度达到11.5%,应该是喝过晚收甜冰酒中最高的了吧。但是真心压的非常好,几乎是感觉不到酒精度的。个人觉得应该是玫瑰味和甜味的作用。

这款酒的甜度也是喝过晚收甜冰酒中最高的,直接达到250g/L,基本上是之前喝过的Dr. Loosen的雷司令的两倍!

喝多了苦苦的啤酒再来喝甜冰酒,真的是自讨苦吃后甜到忧伤。

如果能买到,真心推荐试一试。(貌似产量低又买不到了?)

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