2025年5月26日星期一

精酿试喝:比利时海格酿造断头台金色艾尔

    作为一个医学院的博士,在此郑重提醒:

酒精是明确证明的一级致癌物质!不开心同样容易导致癌变。
在此重申:
饮酒不开车,孕幼不端杯,文明饮酒,理性端杯,
喝酒伤身,不喝伤心,中庸之道,适可而止。

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来自比利时Brouwerij Huyghe海格酿造的La Guilliotine断头台,这是一款金色艾尔。

Brouwerij Huyghe海格酿造最著名的应该是他家的粉象系列。

这款酒是和Abdij修道院联合酿造的。上面画了法国大革命时期最著名的,断头台。

一个冷笑话:还是不要开路易十六的玩笑了,毕竟开玩笑也得有个头啊~



开瓶,闻起来是带有水果味道的香甜的麦芽味,有杏干,蜂蜜,香蕉的味道,略带一点胡椒类的辛辣感。酒体成透明的金色,泡沫异常丰富,对半开了有木有。细泡转粗泡,消散速度很慢。入口沙口感很强,微苦,略带辛辣,有些果味和甜味,但不算很明显,咽下去等苦感和辛辣感褪去会有香蕉和橙皮的味道浮现。最后会有白吐司面包的香甜。酒精度达到8.5%,算是不低了,不过压的很好。苦度IBU39,一般般。

这个烈度和辛辣的口感,起名断头台倒是有一定的道理。

Beeradvocate:88(百分制)

Untappd:3.56(五分制)

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