猪肉炖粉条

复刻经典东北菜：猪肉炖粉条

 注意，开始加糖和一点老抽炒糖色。炖肉加葱、姜、蒜、八角、花椒、桂皮，有山楂或者陈皮可以放一些肉烂得快。 粉条要宽粉，事先泡好，再加入肉中，加盐，再炖。