2024年6月9日星期日

精酿试喝:瑞典史提伯格夏日葡萄酒果味点心酸艾尔

    作为一个医学院的博士,在此郑重提醒:

酒精是明确证明的一级致癌物质!不开心同样容易导致癌变。
在此重申:
饮酒不开车,孕幼不端杯,文明饮酒,理性端杯,
喝酒伤身,不喝伤心,中庸之道,适可而止。

------------------------------------------------------------

来自瑞典Stigbergets史提伯格的Summer Wine夏日葡萄酒Fruited pastry sour ale果味点心酸艾尔。

Stigbergets Bryggeri,国内好像音译成史提伯格,也是位于瑞典哥德堡的个人比较喜欢一家酿酒公司,喝过他家几款酒。这款是酸艾尔类型酸啤,看配方还加了草莓樱桃汁和香草混合调味,尝尝看。



开瓶,问起来是清新的果香和立刻口舌生津的果酸。有明显的酸草莓味和淡淡的香草味,樱桃类似的味道后面一些出现,混着一点苦酒花味。

酒体成不透明的血红色,泡沫非常少,消散速度异常快,打开相机摆姿势的时间就散去了。

入口沙口感很弱,酒液略粘稠,感觉像是草莓汁加气泡水,但苦味很快浮现,毕竟是艾尔。苦味不重,但是樱桃味并没有像草莓味一样第一时间出现,所以苦味有些压樱桃味。整个甜感在前面,之后随着苦味消散。酸味贯穿始终,酸度不高,果味十足。

酒精度达到7%,不算很低了。由于是酸啤压的很好喝不出来。

个人觉得还行。能接受果味中带着微苦的应该是夏天消暑的好饮料。接受不了的可能会觉得是果丹皮还坏了发苦的那种味道吧...


暂无评分


没有评论:

发表评论