2024年5月12日星期日

精酿试喝:比利时斯塔森SA苹果酒厂强弓苹果西达

    作为一个医学院的博士,在此郑重提醒:

酒精是明确证明的一级致癌物质!不开心同样容易导致癌变。
在此重申:
饮酒不开车,孕幼不端杯,文明饮酒,理性端杯,
喝酒伤身,不喝伤心,中庸之道,适可而止。

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来自比利时Stassen SA斯塔森SA苹果酒厂的Strongbow强弓British Dry英国干式Apple Ciders苹果西达。

Stassen SA斯塔森SA苹果酒厂位于比利时的一个小山谷里,最初就是个苹果农场。1895年当苹果大丰收的时候,他们开始酿造苹果酒。如今他们的厂标就是斯塔森家族树龄120多年的苹果树。



开瓶,闻起来,嗯,苹果汁味。

酒体也是苹果汁的那种透明的淡黄色。由于外面吃饭倒在加了冰块的杯子里导致泡沫非常多,并非正常情况。

入口沙口感偏弱,口感很有些调酒的感觉,喝起来很干没有普通cider的甜腻,明显的苹果香甜味,带微微的酸,毫无无酒精感。

喝起来很干,一般讲干这个概念对应都是含糖量,特地去查了一下,平时经常喝的Cider的含糖量大约在6-8g/100ml左右,更甜一些的甚至超过10g/100ml,而这款只有2.2g/100ml。

虽然喝起来没有酒精感,但是实际上有5%的酒精含量,不能喝的人可能不注意就喝高了吧。

挺适合当餐前开胃酒的。

这个评分就不查了,cider的都很低。

但是好喝。


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